平常我就很喜歡購買菇類產品,各式各樣的菇菇都喜歡吃 ,
覺得菇菇這項食物很棒,煎的、煮的、烤的、炸的等等,吃起來都別有一番風味
其中松本茸與松茸一樣難以栽培、數量稀少,是我夢幻名單的美味,
如今山珍生技竟然成功栽培出出外型可愛飽滿、味道鮮甜香脆的松本茸,真心覺得開心
松本茸,是與大自然互利共生所蘊育出的瑰寶~
以往幾乎無法以人工方式培養!
山珍生技與日本TAKARA BIO公司正式授權技術合作的公司,取的珍貴日本菌種,並在屏東長治鄉的農科園區內開始量產栽培。
不使用農藥和化學肥料,而用天然、有機的培地材料(木材)作為蕈菇吸收養分的來源,為「有機認證」
松本茸採收完畢後所殘留的廢菌床,更可提供給家畜作為飼料或者其他肥料使用,達無環境汙染的綠色消費與生產,符合環保潮流
松茸因含有「松茸醇」,所以才能香氣過人,但松本茸在味道上卻是壓倒性的勝過松茸!
這也是為何日本自古便有「香氣屬松茸,味鮮屬占地」之諺語。
這樣1盒是松本茸是120g。
它是「免水洗蔬菜」喔
(兩種規格隨機;京炳規格-4顆入 或 小判規格-5顆入)。
松本茸圓潤飽滿的白白身子,真的超級可愛,
看了就想立刻咬一口XDD
松本茸含有多量的優質胺基酸-鳥胺酸,為「多醣體」蔬菜,
享受夢幻美味的同時也替身體補充滿滿營養源。
開始料理!!
先將松本茸切去根部。
接著,對半切。
切半後的結果,可愛
我選擇的是放入家用烤箱烤,
想吃最原始的夢幻美味「松本茸」,我只撒了些許鹽巴來調味
烤好後的樣子,
大概烤個五分鐘就可以上桌食用囉 (可依個人喜好調整) ~~
烤好後超juicy的!!
而且彈性很好 哈哈哈
吃起來彈牙又飽滿滑嫩,
又帶有清脆的口感,
不愧是難以言喻的夢幻美味
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現在山珍生技「松本茸」各大全聯、家樂福、微風超市都有販售~~
同為菇菇愛好者的你妳可以去買來嚐嚐囉
官網參考 https://www.jinlife.com.tw/
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